Rico, diferente, típico, rápido, sabroso, fácil como para cocinar y comer en quince minutos. Y con una bebida mundialmente elegida como es la cerveza, rubia o negra, cualquier marca que tengas lo hará no menos delicioso. No hay que inquietarse por el alcohol ya que se evapora al cocinarse. Las verduras que más combinan y se adaptan son las cebollas y zanahorias, pero cualquiera puede ser agradable si es tu verdura preferida. También quedará exquisito con arroz.
Tiempo de cocción: 10 minutos
Rinde: 2 porciones
Una comida muy masculina elaborada con una bebida muy popular.
Ingredientes
- 2 supremas de pollo o 2 muslos a elección
- medio litro de cerveza
- 1/4 taza de mostaza
- 1/4 taza de miel
- 2 cebollas
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- sal y pimienta
- aceite de oliva
Preparación
- Condimentar con sal y pimienta el pollo y pasar por la sartén para dorar.
- Retirar del fuego y en la misma sartén colocar la cebolla, el ajo y la zanahoria cortados en dados.
- Cuando comience a dorarse añadir el pollo, la cerveza, y un poco de agua para que no espese tan rápido.
- En menos de diez minutos estará listo, tiempo en el que se puede preparar una guarnición rápida de zanahorias glaseadas, arroz o ensalada.
Consejo
Limpiar el pollo lavándolo bien con agua y vinagre antes de utilizarlo en la cocción, enjuagando con agua limpia.