Fácil y barato
En general, preparamos los espagueti hervidos y acompañados por salsas diversas. Las invito a variar la forma de servirlos y sorprender a su familia. Es una receta rica y de bajo costo.
Tiempo aproximado de preparación: 35 minutos
Rinde: 8 porciones
Ingredientes
- ½ kg de Spaghetti
- 2 hojas de laurel
- 150 grs de jamón
- 3 huevos
- ½ taza de leche
- 200 grs de queso rallado
- 2 cucharadas de crema espesa
- Mantequilla o margarina
Preparación
Hierva agua en una olla grande con sal y el laurel. Cuando suelte el hervor, vacíe los Spaghetti y cuézalos en forma normal. Mientras se cuecen, bata los huevos y añádale el jamón picado en cuadritos, incorpóreles la crema y la leche, sazone y mezcle bien.
Una vez cocidos los Spaghetti, escúrralos y mézclelos con la mantequilla que se derretirá con el calor de la pasta, no olvide retirar las hojas de laurel. Mézclelos con la crema que preparó anteriormente y póngalos en una fuente para llevar al horno. Espolvorear sobre ellos abundante queso rallado, sea generosa, lleve a gratinar al horno. Servir muy caliente.
A este plato puede incorporarle también verdura salteadas al dente y salchichas cortadas, antes de gratinar. Además, puede cambiar la leche y crema, por salsa blanca regular.