Parfait de vainilla, para diabéticos
Hoy en Rincón Recetas, te acerco otra opción en la preparación de postres tradicionales bien dulces como este delicioso parfait de vainilla, especial para diabéticos o si estás realizando una dieta.
Lo pueden consumir sin inconvenientes todos los diabéticos reemplazando el azúcar por edulcorante, la leche entera por descremada y para la preparación debes tener en cuenta que la crema de leche y el helado deben ser bajos en calorías.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde: 8 porciones
Ingredientes
- 2 tazas de crema de leche (baja en calorías)
- 3 cucharaditas de edulcorante líquido
- 2 1/2 tazas de helado de vainilla (bajo en calorías)
- una cucharadita de licor dulce (optativo)
Preparación
En primer lugar, coloca en un bol la crema de leche y bátela hasta que esté bien espesa y luego añádele el edulcorante líquido de a poco. Agrega el helado de vainilla, si deseas la cucharadita de licor dulce y revuelve en forma lenta con movimientos envolventes.
Una vez realizado este paso coloca la mezcla en moldes de vidrio tipo dulceras y llévalos a enfriar al refrigerador hasta el momento de consumir. Cuando sirvas este delicioso parfait de vainilla, puedes adornar cada dulcera con un trocito de fruta y una hojita de menta fresca.