Olivas rellenas con queso parmesano
Hoy en Rincón Recetas, te presento una receta especial para degustar como entrada en Navidad: Olivas rellenas con queso parmesano. Esta preparación es muy fácil y constituye una opción diferente para cuando recibimos invitados y deseamos agasajarlos con un pequeño bocadillo delicioso y muy sabroso. Vamos!!!, prepáralas en pocos minutos y disfruta de su riquísimo sabor.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 6 personas
Ingredientes:
- 300 grs de olivas verdes descarozadas
- 200 grs de queso parmesano
- 2 claras
- 250 grs de almendras molidas
- aceite común, cantidad necesaria
Preparación
En primer lugar debes escoger olivas verdes de primera calidad y de tamaño grande. Luego como ya están descarozadas las rellenas con trocitos pequeños de queso parmesano y a continuación las pasas por las claras de huevo batido y después por las almendras molidas.
Una vez realizado este paso, coloca en una ollita abundante cantidad de aceite común y cuando esté caliente, fríe las olivas unos instantes hasta que estén doraditas. Por último, acomoda las olivas rellenas en una fuente y listas para servir y saborear.