Hechas en casa
Las hamburguesas pueden cocinarse a la parrilla o fritas. Servidas en pan, acompañada de aros de cebolla, lechuga, tomate, kétchup, mostaza y mayonesa
También quedan excelente al plato, acompañadas de verduras, ensaladas, puré o arroz. Esta es una buena forma de darle a los niños la ración necesaria de carne cuando son reacios a masticar y les cuesta comerla.
Tiempo aproximado de preparación: 30 minutos
Rinde: 4 porciones
Ingredientes
- 500 grs de carne
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharada de aceite
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
Preparación
Pelar y picar la cebolla y el ajo en cuadritos finos. En un bol poner la carne y salpimentar, añadir la cebolla y el ajo. Bata el huevo e incorpórelo a la mezcla junto al pan rallado. Mezcle todo bien. Reparta la mezcla en cuatro y forme las hamburguesas. Rocíelas con aceite y cocine a la plancha o a la parrilla, 4 minutos por lado.
No compres la carne molida, compra un trozo y pide que la pasen por la picadora.
Si quieres puedes cambiar la carne de vacuno por carne de pollo o hacerlas de atún enlatado, también quedan maravillosas.
Si quieres prepararlas para una dieta, cocínalas a la plancha o a la parrilla sin aceite y acompañada de ensaladas frescas.