Fresco y dulce
Otra variación del Daiquiri, es esta receta que lleva melón calameño y pomelo rosado, dos frutas anaranjadas que ayudan a disminuir el riesgo de sufrir enfermedades al corazón, son anticancerígenas y antimicrobianas. Ricas en vitamina C. Además ambas tienen aroma intenso lo que hará que esta bebida sea agradable a nuestros sentidos. Esta bebida es especial para días calurosos, para disfrutar con los amigos o a solas con tu pareja. Es una bebida suave.
Tiempo aproximado de preparación: 15 minutos
Rinde: 1 porción
Ingredientes
- 30 ml de ron dorado
- 30 ml de jugo de pomelo rosado
- 30 ml de almíbar de azúcar o goma
- ¾ taza de melón calameño (anaranjado)
- Hielo molido
Preparación
Pele y saque las semillas del melón, córtelo en trozos y en una licuadora muélalo, agregue el jugo de pomelo y cuélelo. Vacíe en un jarro para llevar a la mesa, agregue el almíbar o goma y el hielo picado. Sirva en copas de coctel, decore cada copa con media rodaja de pomelo sin semillas y hojas de menta. Antes de servir mantenga las copas de coctel en el frízer, deben estar muy heladas.
Acompañe esta bebida con grissinis, tabla de quesos suaves, galletitas saladas untadas en salsas cremosas.