Queque básico

Simple, liviano y fácil de preparar

El queque, es un pastel conocido también como magdalenas o cupcakes. Puede prepararse en tamaño grande y trozarlo para servirlo o bien, puedes prepararlo en moldes pequeños individuales.

En este último caso, se venden en tiendas especializadas o en supermercados, moldes de papel donde puedes vaciar la mezcla y hornear los pequeños queques. Puedes decorar con azúcar flor o con glaseado y virutas de chocolate y/o confituras. Suele servirse en cumpleaños infantiles o en la hora del té.

Tiempo aproximado de preparación: 60 minutos

Rinde: 12 porciones

Ingredientes

  • 3 tazas de harina
  • 3 cucharaditas de polvos de hornear
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 taza de leche
  • 1 ½  taza de margarina
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • Ralladura de una naranja

Preparación

En un bol vacíe la margarina y el azúcar, bata hasta que esté blanco, incorpore los huevos siga revolviendo, incorpore la harina, los polvos de hornear, la leche, la ralladura de naranja y la vainilla.

Bata bien todos los ingredientes, mientras más se bata la mezcla mejor quedará el queque.

Enmantequille un molde para queque y vacíe la mezcla, hornee por 45 minutos primero a fuego bajo hasta que suba y luego a fuego fuerte para que termine de cocerse y dorarse. Desmolde y deje enfriar. Decore con azúcar flor.

10 respuestas a “Queque básico”

  1. mayra dice:

    demasiado riko ese qeqe lo voy a hacer mas seguido

  2. estefani dice:

    esta rico pero no em quedo igual lastima porque esta muy rico y delisioso otra reseta

  3. patricia dice:

    no me funciona :(

  4. estrella dice:

    esto esta de lujo los amo chicos y si quieren mas de mi solo llamenme96199xx0x

  5. maria jose dice:

    el queque es muy delicioso y riko y todos mis amiwos los voya invitar acomer queque a mi casita ejejje

  6. chany dice:

    es muy practica la receta tratare que me quede muxhas gracias

  7. anto dice:

    Si no tengo magarina, puedo remplazar por aceite y cuanto?

  8. momeque dice:

    Y en que momento le incorporo la yerba ? -.-

  9. valery dice:

    después que mezclas la margarina y el azúcar y ya están blancas y empiezas a agregar los demás ingredientes es hay donde incorporas cualquier cosa que quieras agregarle como ralladura de limón,coco rallado,(yerba), pedasitos de fruta. etc.

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