Flan de zapallo con crema

Prepararemos hoy en Rincón Recetas, un postre delicioso y saludable para todos los niños de la casa: Flan de zapallo con crema. Muchas veces los niños son reacios para consumir el zapallo, por este motivo, la opción es preparar un postre dulce que seguramente les encantará y no se darán cuenta de este sano alimento. Entonces!!!, a prepararlo en pocos minutos y a saborear.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Rinde: 4 a 6 porciones

Ingredientes:

  • 1 kilo de zapallo común
  • 1 cucharada de maizena
  • 5 cucharadas de leche
  • 1/2 taza de azúcar
  • crema de leche batida, a gusto

Preparación

En primer lugar pela y ralla con un rallador el zapallo y vuélcalo en una ollita con el azúcar. Luego cocínalo por 20 minutos aproximadamente hasta que esté tierno.

Mientras tanto disuelve la maizena en la leche y agrégale esta mezcla al zapallo ya cocido y revuelve bien. A continuación, coloca toda la preparación en una flanera, si deseas previamente acaramelizada, y lleva a enfriar al refrigerador hasta que tome consistencia de flan. Por último, desmolda y sirve las porciones acompañadas con una cucharada de crema de leche batida.