Receta para celíacos: Panecillos dulces sin gluten

Por Ana Rodriguez el 27 de enero del 2012 | Sin comentarios

Panecillos dulces sin gluten

Hoy Rincón Recetas te presenta una receta excelente para que degusten todas aquellas personas que padecen de celiaquía: Panecillos dulces sin gluten. Este alimento es fácil de preparar y son nutritivos y saludables para incorporar a la dieta diaria.

La idea es preparar bastante cantidad de panecillos y luego los guardes en el freezer siempre en envases herméticos y así los podrán consumir en cualquier momento.

Vamos!!, prepáralos en pocos minutos.

Tiempo de preparación: 45 minutos

Rinde: 15 a 20 panecillos

Ingredientes:

  • 350 grs de harina sin gluten
  • 5 huevos
  • 180 cc de leche desnatada
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de levadura sin gluten
  • Sal, una pizca
  • mantequilla, cantidad necesaria
  • moldecitos pequeños redondos, cantidad necesaria

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Categorías: Celiacos, Dulces, Pasteles
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Olivas marinadas en conserva

Por Ana Rodriguez el 27 de enero del 2012 | Sin comentarios

Olivas marinadas en conserva

Hoy Rincón Recetas te acerca una receta ideal para saborear como parte de una entrada fría cuando recibimos a nuestros amigos en fin de semana. Estas olivas marinadas con hierbas aromáticas, son deliciosas y las puedes preparar con anticipación y mantener en frascos de vidrio con tapa hermética por varios días en el refrigerador. Vamos!!!, no te demores en prepararlas que son exquisitas.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Rinde: 1 frasco grande

Ingredientes:

  • 500 grs de olivas negras
  • 1 cucharadita de ají molido
  • 1 cucharada de tomillo molido
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca
  • jugo de un limón
  • Sal, a gusto
  • aceite de oliva, un chorrito

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Categorías: Coctel, Secretos de Cocina
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Pollo al horno con guisantes

Por Ana Rodriguez el 27 de enero del 2012 | Sin comentarios

Pollo al horno con guisantes

Rincón Recetas te presenta una receta ideal y saludable para la familia y los niños de la casa: Pollo al horno con guisantes. Este plato de comida resulta excelente para que los más pequeños incorporen los guisantes como por ejemplo las arvejas a la alimentación, ya que éstas poseen gran cantidad de nutrientes y vitaminas. Sorprende a la familia con esta apetitosa comida.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Rinde: 4 a 6 porciones

Ingredientes:

  • 1 pollo trozado
  • 500 grs de cebollas
  • 1 lata de guisantes (arvejas)
  • aceite de oliva, un chorito
  • estragón y tomillo, una pizca
  • sal y pimienta molida, a gusto

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Categorías: Carne
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Receta para colesterol alto: panqueques vegetarianos

Por Ana Rodriguez el 26 de enero del 2012 | Sin comentarios

Panqueques vegetarianos

Hoy en Rincón Recetaste acerco una comida especial para aquellas personas que padecen de colesterol alto y deseen degustar de un plato saludable con mucho sabor. Estos panqueques vegetarianos son fáciles de elaborar y los puedes preparar con anticipación, ya que con sólo calentarlos unos minutos los tendrás listos para saborear. Prepáralos, en pocos minutos y luego me cuentas el resultado.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rinde: 2 personas

Ingredientes:

  • 4 panqueques de harina integral
  • 1/2 taza de arroz integral
  • 1/2 taza de frijoles (porotos) cocidos
  • 2 tomates (pelados y picados)
  • 1 cebolla picada
  • 1/2 taza de queso crema light
  • Sal, una pizca

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Categorías: Vegetariano
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Flan de peras con leche de almendras

Por Ana Rodriguez el 26 de enero del 2012 | Sin comentarios

Flan de peras con leche de almendras

Rincón Recetas te acerca una receta ideal para que saboreen los niños de la casa: Flan de peras con leche de almendras. Para elaborar este delicioso postre frío hoy emplearemos leche de almendras que es un alimento sano, saludable y nutritivo y también azúcar negra que es utilizada en repostería por su agradable sabor y por tener propiedades endulzantes para saborizar todo tipo de postres. Vamos!!!, prepara este riquísimo flan en muy pocos minutos.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Rinde: 6 porciones

Ingredientes:

  • 8 peras
  • 3 huevos
  • 10 cucharadas de miel
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1/2 taza de azúcar negra
  • 2 cucharadas de maizena

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Categorías: Dulces, Postres
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Guiso de berenjenas

Por Ana Rodriguez el 26 de enero del 2012 | Sin comentarios

Guiso de berenjenas

Hoy Rincón Recetas te propone elaborar un riquísimo plato de comida caliente: Guiso de berenjenas. Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar y constituye una opción diferente para que todos los integrantes de la familia y los amigos consuman este nutritivo alimento.

Para que obtengas una preparación más suave, te sugiero utilices berenjenas de tipo moradas que son realmente deliciosas.

Tiempo de preparación: 45 minutos

Rinde: 4 a 6 personas

Ingredientes:

  • 1 kilo de berenjenas moradas
  • 3 cebollas picadas
  • 1/2 kilo de tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • orégano y tomillo, a gusto
  • aceite de oliva, un chorrito
  • Sal y pimienta negra molida, a gusto

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Categorías: Guisos
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Cobertura de crema de chocolate y dulce de leche

Por Ana Rodriguez el 25 de enero del 2012 | Sin comentarios

Cobertura de crema de chocolate y dulce de leche

Rincón Recetas, te propone diferentes opciones para preparar rellenos o coberturas para postres dulces. Por este motivo, hoy te enseñará a preparar una riquísima cobertura de crema de chocolate y dulce leche, para que utilices en bizcochos, budines o pequeños bocadillos. El secreto para que obtengas una preparación exquisita y suave, es emplear chocolate y dulce de leche de buena calidad.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Rinde: para 2 coberturas

Ingredientes:

  • 150 grs de chocolate para taza
  • 100 grs de mantequilla
  • 300 grs de dulce de leche

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Categorías: Dulces, Pasteles, Relleno para tortas
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Ensalada de vegetales con frutas

Por Ana Rodriguez el 25 de enero del 2012 | Sin comentarios

Ensalada de vegetales con frutas

Te acercamos hoy en Rincón Recetas una receta deliciosa y saludable: Ensalada de vegetales con frutas. En muchas oportunidades los adultos y los niños de la casa son reacios para consumir por sí solos estos diferentes alimentos, pero al unirlos en una comida resultan agradables al paladar y de seguro les encantarán.

Vamos!!!, intenta preparar esta riquísima ensalada y me cuentas el resultado.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rinde: 6 porciones

Ingredientes:

  • 2 manzanas
  • 2 peras
  • 3 zanahorias
  • 2 aguacates (paltas)
  • 1 pepino
  • Sal y pimienta, a gusto
  • aceite de oliva, un chorrito
  • jugo de un limón

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Categorías: Vegetales
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Postre de naranjas al chocolate

Por Ana Rodriguez el 24 de enero del 2012 | Sin comentarios

Postre de naranjas al chocolate

Hoy Rincón Recetas, te acerca un delicioso postre frío para saborear al término de la cena o convidar a nuestros amigos en el fin de semana: Postre de naranjas al chocolate. Este riquísimo postre es fácil y rápido de preparar y como ya sabemos, la combinación de las naranjas con el sabor del chocolate van muy bien de la mano.

Por lo tanto, no dudes en elaborar esta exquisita preparación y luego me cuentas el resultado.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rinde: 4 personas

Ingredientes:

  • 4 naranjas
  • cobertura de chocolate, cantidad necesaria

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Categorías: Dulces, Postres
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Filetes de merluza rebozados al horno

Por Ana Rodriguez el 24 de enero del 2012 | 1 comentario

Filetes de merluza rebozados al horno

Rincón Recetas te acerca un delicioso plato de comida caliente para elaborar en muy pocos minutos: Filetes de merluza rebozados al horno. Esta comida es excelente para que la familia y en especial los niños de la casa incorporen durante la semana platos que contengan algún tipo de pescado.

Hoy lo prepararemos con merluza que es bastante económica, pero puedes utilizar otro pescado a tu elección. Vamos!!!, prepáralo y me cuentas el resultado.

Tiempo de prepración: 15 minutos
Rinde:
4 personas

Ingredientes:

  • 1 kilo de filetes de merluza sin espinas
  • pan rallado, cantidad necesara
  • mayonesa o salsa golf, cantidad necesaria
  • Sal y pimienta molida, a gusto

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Categorías: Pescado
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