Zapallitos a la Rincón Receta
En Rincón Recetas, no solo ofrecemos recetas de todo tipo, sino que además tenemos recetas propias para que deleites a tu familia. En esta oportunidad, prepararemos unos deliciosos zapallito italianos que además de ser nutritivos (aporta vitaminas B1, B2, B6 y C), son una excelente fuente de hierro y potasio.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Rinde: 4 personas
Ingredientes:
- 4 zapallito italianos
- 1 diente ajo picado
- 3 cucharadas queso rallado
- 3 huevo
- 1 cucharada aceite
- Sal y pimienta
Preparación
En primer lugar, raspa los zapallitos y córtalos en tajadas pequeñas. Aparte, en una cacerola, cocina el ajo junto a los zapallitos con un poquito de aceite y cuando estos estén bien calientes los pasas aun bol y lo mezclas con los huevos ligeramente batidos, el queso rallado, sal y pimienta.
Unta una budinera y coloca la preparación para cocinarlo en el horno a baño María hasta que este firme. Desmoldar y servir.