Terrina de jamón de york y queso Philadelphia
Hay combinaciones que al paladar son simplemente fabulosas y el unir el jamón de york con el queso Philadelphia, es una de ellas. Esta combinación no solo es deliciosa, sino que también nos da como resultado una receta espectacular y fina. Prueba esta deliciosa terrina y luego me comentas.
Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde: 4 personas
Ingredientes
- 1/2 kg. de jamón de york en lonchas finas
- 2 terrinas de queso philadelphia
- 3 cucharaditas de cebollino picado
- 1/2 taza de nata espesa
- 1 paquete de gelatina
- Jugo de limón
- Sal
- pimienta
Preparación
En primer lugar disuelve la gelatina en un poco de agua caliente. Añade el jugo de limón, el cebollino, el queso y la nata y mezclar hasta conseguir una crema. Salpimentar a gusto.
Toma ahora un molde alargado, de los que se utilizan para los budines por ejemplo y luego de untarlo con mantequilla coloca en el fondo una loncha de jamón, encima una capa de la crema de queso y así hasta casi cubrir el molde. Por sobre agregas la gelatina con los ingredientes preparados al principio dejándolo cuajar en la nevera.