Una tarta borrachita
Las tartas puedes consumirlas a la hora del té o como postre. Esta receta en muy fácil, pero requiere un tiempo de reposo. El sabor y aroma de esta tarta es intenso, nos hará recordar las tartas hechas por nuestras abuelas.
Tiempo aproximado de preparación: 40 minutos
Rinde: 12 porciones
Ingredientes
- 200 grs de harina
- 125 grs de mantequilla
- 250 grs de miel
- 3 huevos
- Ralladura de una naranja
- 6 cucharadas de jugo de naranja
- 150 grs de almendras molidas
- 6 cucharaditas de levadura
- 3 cucharadas de cointreau
- 1 lt de crema chantilly
- 1 cucharada de azúcar flor o impalpable
- 50 grs de almendras fileteadas
Preparación
Bata los huevos con la miel, la mantequilla, la cascara de naranja y las almendras, agregue a la harina y la levadura. Mezcle todo bien y póngalo en un molde enmantequillado. Hornee por 30 minutos a fuego medio. Sáquelo, desmolde, deje enfriar en una fuente y reserve.
En un bol mezcle el jugo de naranja con el cointreau y empape el bizcocho. Deje reposar un día. Bata la crema y agregue el azúcar flor, cubra el bizcocho con la crema y rocíe sobre ella las almendras fileteadas tostadas en una sartén.
Puede decorar también con marrasquinos y gajos o rodajas de naranja.