Sopa fría de melón con jamón

Sopa fría de melón con jamón

Sopa fría de melón con jamón

A la tradicional entrada de melón con jamón, le podemos dar una variante realmente deliciosa y transformarla en una exquisita sopa fría. Esta receta es muy sencilla y te llevará pocos minutos prepararla y también representa una forma diferente de consumir esta riquísima fruta. «Anímate» y prepara sopa fría de melón con jamón.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Rinde: 2 personas

Ingredientes:

  • 350 grs de melón a punto
  • 200 cc. de crema de leche
  • 1 cucharada de azúcar
  • jamón crudo, cortado en trocitos, a gusto
  • hojitas de menta fresca, a gusto

Preparación:

Coloca en el vaso de la licuadora o procesadora el melón limpio, la crema de leche, el azúcar, unas hojitas de menta fresca y procesa hasta que estos ingredientes se integren bien.

A continuación, coloca la sopa en un recipiente y lleva a enfriar al refrigerador hasta que la preparación esté bien fría. Por último, al momento de servir los platos, espolvoréa cada porción con trocitos pequeños de jamón crudo.

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