Sopa fría de melón con jamón
A la tradicional entrada de melón con jamón, le podemos dar una variante realmente deliciosa y transformarla en una exquisita sopa fría. Esta receta es muy sencilla y te llevará pocos minutos prepararla y también representa una forma diferente de consumir esta riquísima fruta. «Anímate» y prepara sopa fría de melón con jamón.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Rinde: 2 personas
Ingredientes:
- 350 grs de melón a punto
- 200 cc. de crema de leche
- 1 cucharada de azúcar
- jamón crudo, cortado en trocitos, a gusto
- hojitas de menta fresca, a gusto
Preparación:
Coloca en el vaso de la licuadora o procesadora el melón limpio, la crema de leche, el azúcar, unas hojitas de menta fresca y procesa hasta que estos ingredientes se integren bien.
A continuación, coloca la sopa en un recipiente y lleva a enfriar al refrigerador hasta que la preparación esté bien fría. Por último, al momento de servir los platos, espolvoréa cada porción con trocitos pequeños de jamón crudo.