
salsa crema de zanahorias sin gluten
Hoy te acerco una receta simple y fácil para que saboreen todos los celíacos. Esta deliciosa salsa crema de zanahorias es una buena opción para acompañar o salsear en platos de comida con carne de ternera, pollo o pescado. Es totalmente libre de gluten, por lo tanto la pueden consumir sin complicaciones, incluso todos los integrantes de la familia. Prepárala y verás que es riquísima.
Tiempo de preparación: 25 minutos
Rinde: 4 personas
Ingredientes:
- 5 zanahorias
- 1 cebolla, picada finita
- 1 cucharada de queso crema sin gluten
- 2 cucharadas de crema de leche sin gluten
- 1/2 taza de caldo de verduras casero
- mantequilla, un cubito
- Sal, aceite y pimienta molida, a gusto
Preparación:
En primer lugar, pela las zanahorias y cocínalas en una ollita con agua y una pizca de sal. Luego escúrrelas y prepara un puré. Mientras tanto saltea la cebolla en la mantequilla y después agrégalo al puré de zanahorias, condimenta con sal y pimienta molida a gusto y cocina por unos instantes.
A continuación, incorpora de a poco el caldo de verduras casero, la crema de leche y mezcla muy bien. Por último, cocina por 10 minutos, retira del fuego y recién incorpora el queso crema y revuelve. Lista para utilizar esta deliciosa salsa crema de zanahorias.