Receta para celíacos: masitas de cacao sin gluten

Masitas de cacao sin gluten

Hoy en Rincón Recetas te acercamos una receta especial para todos los celíacos totalmente libre de gluten: Masitas de cacao sin gluten. Estas riquísimas masitas las podemos preparar con pocos ingredientes otorgando el delicioso sabor y aroma ue nos brinda el cacao. Para saborear algo dulce y sabroso no dejes de elaborar estas masitas y también degustarlas con el desayuno o la merienda o en cualquier momento del día con una taza de té.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Rinde: 20 masitas aproximadamente

Ingredientes:

• 100 grs de mantequilla
• 50 grs de cacao sin gluten
• 50 grs de azúcar
• 50 grs de leche en polvo desnatada
• 1 huevo
• unas gotas de esencia de vainilla
• 150 grs de harina sin gluten o de mandioca
• 1/2 cdita. de bicarbonato de sodio

Preparación:

Coloca en un recipiente todos los ingredientes menos la harina sin gluten o mandioca. luego, mezcla bien los alimentos hasta formar como una crema. Luego, incorpora la harina sin gluten (previamente tamizada con el bicarbonato de sodio) y une bien hasta formar una masa tiernita.

A continuación, estira la masa bien fina y corta las masitas. Por último, acomódalas en una placa para horno untada con mantequilla y cocínalas en horno moderado hasta que estén apenas doraditas. Retíralas y déjalas enfriar antes de consumir.