Receta dulce: bizcocho con chocolate

Bizcocho con chocolate

El bizcocho, tal como se lo conoce en la cocina española, es un dulce muy sabroso que suele acompañar nuestros desayunos o meriendas. Hoy prepararemos un bizcocho dulce de chocolate realmente delicioso y tentador, pero si, no dietético.

En esta oportunidad, utilizaremos chocolate ya que contiene, aunque nuestro odontólogo no esté a favor de su consumo, fósforo, magnesio, hierro, potasio, calcio, vitamina E, tiamina y riboflavina, cafeína, teobromina y taninos.

Lo que sí es importante aclarar, es que 25 gramos de chocolate contiene casi 110 calorías.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 1/2 litro de Yogurt natural
  • 1kg Harina
  • Aceite de oliva
  • Ralladura de limón
  • Levadura
  • Cacao en polvo
  • 100gr Mantequilla
  • 1/2 kilo de Azúcar

Preparación

Toma los huevos, el yogurt, el azúcar, el cacao, el aceite de oliva y la ralladura de limón  y bátelos en un recipiente. En él, además, ve agregando de a poco la harina y la levadura sin dejar de mezclar.

Cuando obtengas una masa homogénea, viértela en un molde untado con mantequilla. Lleva el molde a horno máximo durante 25 minutos. Retíralo y espolvoréalo con un poco de azúcar glas y sírvelo.

Consejo: si quieres puedes acompañar con un poco de chocolate desecho para untar sobre el bizcocho.

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