Plátanos fritos

Plátanos fritos

El plátano, es la fruta que mas potasio nos aporta, además de tener otros beneficios como por ejemplo equilibrar el agua del cuerpo al contrarrestar el sodio y favorecer la eliminación de líquidos.

Hoy veremos una receta simple de plátanos fritos, para poder tener a mano una alternativa de un postre sano y nutritivo.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Rinde: 2 personas

Ingredientes

• 2 platanos bien verdes rallados en tiritas chiquitas y finas
• 1 huevo batido
• pan rallado
• 1 caldo de pollo diluido en un poquito de agua
• 1 pimiento pequeño picadito chiquito
• 1 cucharada de cebolla rallada.

Preparación

Esta receta es simple, pon los plátanos rallados en un envase y agrégales el huevo batido. Mezcla muy bien y agrega el caldo bien diluido, el pimiento y la cebolla volviendo a mezclar muy bien.

Agrega ahora el pan rallado poco a poco para unir la preparación. Cuando quede compacta, agrega sal y fríe por cucharadas en abundante aceite.

Escurre la preparación en papel absorbente para quitar el exceso de aceite y servir inmediatamente.