Pechuga de pollo con crema de limón
Te acercamos hoy una receta nutritiva y baja en grasas, ideal para cuando quieres comer un plato nutritivo sin temor a engordar.
Recordemos que las pechugas de pollo son la parte que menos grasa tiene en este tipo de carne, por eso se recomienda su consumo para personas que no necesitan ingerir grasas.
Tiempo de preparación: 55 minutos
Rinde: 4 porciones
Ingredientes
- 350 gramos de pechuga de pollo.
- 1 huevo.
- 1 diente de ajo.
- Aceite de oliva.
- El jugo de un limón.
- Perejil.
- Sal.
Preparación
Tomas el ajo y lo cortas en trocitos pequeños y lo mezclas con el aceite, el jugo de limón y una pizca de sal, con este preparamos el adobo en el cual agregaremos el pollo troceado en tiras y dejamos que se impregne en el mismo adobo.
Cuando pase esta hora, escurre el pollo y llévalo a una sartén sin aceite, a fuego bajo y removiéndola durante unos 5 minutos.
Ahora lo tomas y lo riegas con la mezcla de un huevo batido, perejil bien picado y un toque de sal.
Lleva la preparación al horno hasta que veamos que el pollo esté bien cocinado (que serán unos pocos minutos).