Patatas rellenas con queso
Las patatas son ese tipo de alimentos que a todos nos gustan y es importante saber combinarlos. Hoy prepararemos una opción deliciosa de patatas rellenas con queso. Vamos, anímate!!!
Tiempo de preparación: 5 minutos
Rinde: 2 personas
Ingredientes
- 1/2 kg. de patatas
- 1 huevo
- 1 terrina de queso
- harina
- sal
Preparación
En primer lugar cuece las patatas en abundante agua y sal para luego pisarlas y mezclarlas con la yema de huevo cruda.
Pon harina en tus manos y toma una pequeña cantidad de pasta, formando un circulo en donde en el centro pondrás el queso envolviéndolo después en forma de bola.
Reboza con harina y la clara de huevo y fríe todo en aceite bien caliente.