Rico para la hora del té
El pan de anís es dorado por fuera y muy suave por dentro. Puedes prepararlo en una sola pieza o panecillos individuales. Son muy buenos para acompañar la hora del té y puedes comerlos solos o untados con crema o mermeladas.
Tiempo aproximado de preparación: 40 minutos
Rinde: 15 porciones
Ingredientes
- 4 tazas de harina
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 1 taza de azúcar flor o impalpable
- 3 cucharadas de polvos de hornear
- 2 cucharadas de semillas de anís
- Semillas de sésamo para decorar
Preparación
Derrita la mantequilla y déjela entibiar. En un bol mezcle la harina, el azúcar, los polvos de hornear y el anís. Agregue los huevos batidos previamente y la mantequilla derretida. Revuelva todo pero no amase. Extienda la masa y corte con un molde los pancitos de 1 centímetro de alto. Pinte los pancitos con una yema diluida en agua y espolvoree las semillas de sésamo, luego espolvoree un poco de azúcar flor para que queden brillantes una vez horneados.
Coloque sobre la lata de horno previamente enharinada a fuego medio por 20 minutos aproximadamente. Si quiere hacer un pan grande, divida la masa en 3 y forme una trenza con ellas. Decore de igual forma.