Merengues al mar
Existen hoy en días mil formas de preparar merengue, por lo que hoy le daremos un toque especial agregándoles bizcochuelo, chantilly y crema de chocolate. ¿El resultado? Simplemente sublime y delicioso.
Tiempo de preparación: 45 minutos
Rinde: 4 personas
Ingredientes
- 2 discos de merengue, aproximado de 24 cm. de diámetro
- 2 bizcochuelos finitos de igual tamaño
- 1 lit. de crema chantilly
- crema de chocolate
- 200 grs. De merengues sequitos
Preparación
Para preparar la crema de chocolate, saca una taza de crema chantilly y mezcla con 2 cucharadas de chocolate en polvo o rallado. Entreverar todo.
Ahora, pasamos a la preparación. En una fuente poner uno de los discos de merengue y cubrirlo con crema chantilly, encima el pionono, cubrir con la crema de chocolate y por encima agregar los merengues deshechos; vuelves a poner otra capa de pionono, de crema de chocolate y poner el último disco de merengue.
Cubre con crema chantilly arriba y costados y luego ponle por todos lados merengue deshecho. Por último, chorrearle chocolate derretido caliente con una cuchara formando hilos (cuchara de madera).
Lleva a la heladera por una hora.