Sirve frío o caliente
Esta es una receta fácil y de bajo precio. Es una forma novedosa de servir las manzanas y una manera entretenida de transformar una fruta en un postre.
Tiempo aproximado de preparación: 30 minutos
Rinde: 8 porciones
Ingredientes
Masa
- Jugo de 1 limón
- 3 tazas de harina
- 150 grs de margarina
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de azúcar flor o impalpable
- 8 manzanas
Relleno
- 150 grs de margarina
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 yema
- ½ taza de leche
Preparación
Pele las manzanas y quíteles en centro. Báñelas en jugo de limón, reserve.
Prepare la masa con todos los ingredientes, extiéndala y corte en cuadrados o círculos de igual tamaño, coloque una manzana sobre cada lámina de masa, llene el centro de la manzana con un trozo de mantequilla y canela. Moje los bordes de la masa y ciérrela cubriendo cada manzana por completo.
Mezcle la yema de huevo con un poco de leche y pincele la masa, espolvoree con azúcar y canela. Ponga las manzanas en una budinera y lleve al horno por 40 minutos. Pueden servirse calientes o frías.
Puedes acompañar con un buen vino blanco a la hora del postre.