Prepararemos hoy en Rincón Recetas, un postre delicioso y saludable para todos los niños de la casa: Flan de zapallo con crema. Muchas veces los niños son reacios para consumir el zapallo, por este motivo, la opción es preparar un postre dulce que seguramente les encantará y no se darán cuenta de este sano alimento. Entonces!!!, a prepararlo en pocos minutos y a saborear.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde: 4 a 6 porciones
Ingredientes:
- 1 kilo de zapallo común
- 1 cucharada de maizena
- 5 cucharadas de leche
- 1/2 taza de azúcar
- crema de leche batida, a gusto
Preparación
En primer lugar pela y ralla con un rallador el zapallo y vuélcalo en una ollita con el azúcar. Luego cocínalo por 20 minutos aproximadamente hasta que esté tierno.
Mientras tanto disuelve la maizena en la leche y agrégale esta mezcla al zapallo ya cocido y revuelve bien. A continuación, coloca toda la preparación en una flanera, si deseas previamente acaramelizada, y lleva a enfriar al refrigerador hasta que tome consistencia de flan. Por último, desmolda y sirve las porciones acompañadas con una cucharada de crema de leche batida.