Fettuccine con tomates cherry y albahaca
Rincón Recetas te acerca hoy un plato de comida especialmente indicado para saborear el día domingo cuando la familia está reunida: Fettuccine con tomates cherry y albahaca. Te comento que las pastas ya sean frescas o secas es uno de los alimentos más simples de la cocina en todo el mundo y con un cambio de salsa o especias puedes crear múltiples variaciones.
Por lo tanto, vamos!!!, prepara estas pastas y luego me cuentas el resultado.
Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde: 4 personas
Ingredientes:
- 1 envase de fettuccine
- 25 grs de mantequilla
- 1/2 kilo de tomates cherry
- hojas de albahaca frescas, a gusto
- 100 grs de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta negra molida, a gusto
Preparación
En primer lugar, cocina los fettuccine como se indica en el envase. Mientras tanto, en una ollita derrite la mantequilla y agrega los tomates cherry y saltéalos hasta que estén tiernos y luego reserva.
A continuación, cuando la pasta esté a punto pásala por el colador y viértela a la ollita con los tomates. Incorpora unas hojas de albahaca fresca, condimenta con sal y pimienta negra molida a gusto y revuelve para que se integren los diferentes sabores. Por último, coloca la preparación en una fuente y espolvoréa por encima con el queso parmesano rallado y sirve en el momento.