Crema de piña (ananá)

Crema de piña

Crema de piña

Hoy en Rincón Recetas, te acerco un exquisito postre: Crema de piña (ananá), para que preparares cuando recibes amigos en el fin de semana. Esta receta es fácil y rápida de elaborar y no lleva muchos ingredientes. Una vez preparada la crema de piña, la puedes emplear para rellenar diferentes preparaciones como bizcochos, tarteletas con frutas y masitas.

Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde: 6 porciones

Ingredientes

  • 2 tazas de piña (cortada en trocitos)
  • 1 taza de jugo de piña
  • 1 taza de leche
  • 3 cucharadas de harina
  • 3 huevos
  • 200 grs de azúcar

Preparación

En una ollita coloca los huevos, el azúcar, la harina y bátelos hasta que obtengas una preparación bien espumosa. Después, agrega la leche y el jugo de piña y mezcla bien.

Una vez realizado este paso, lleva la ollita al fuego y cocina hasta que se espese, revolviendo en forma contínua. Luego, retira del fuego, deja entibiar a temperatura ambiente y añádele las tazas de piña cortada en trocitos. Por último, vuelca la crema en pequeños recipientes y llévalos a enfriar al refrigerador. Al momento de servir puedes decorar cada porción con unos trocitos de piña al natural.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *