Saborizar pescados.
Conseguir que el pescado tenga un sabor que no sea el del mar, es algo que no todas personas pueden conseguir, ya que no es simple. Hoy veremos algunos consejos para saborizar pescado y, lo que e más importante, que nuestros hijos incorporen los beneficios del pescado a su organismo.
Si preparas una sopa de pescado, a esta la puedes saborizar con tomillo, provenzal y estragón. Si por ejemplo, preparas unas divertidas barritas de pescado, no dudes en condimentarlas con curry o pimentón dulce.
Cuando al pescado lo preparamos en la parrilla acompañando un asado, al mismo lo podemos saborizar con anís, romero o provenzal, pero si lo hierves en una cacerola, lo recomendable es utilizar pimienta, laurel o cebolla granulada.
Si vamos a pescado en particular, por ejemplo para la caballa, lo recomendable es saborizarlas con romero y provenzal. En cambio, si hablamos de una ensalada de mariscos, lo que te aconsejamos es que la saborices con cayena o pimentón dulce.