Coliflor gratinada
Existen muchas personas adultas y también niños, que son reacias a la hora de consumir este magnífico alimento como es la coliflor. Todo depende de como se la prepare para quitarle su característico aroma y sabor. Hoy te enseñaré una opción diferente que resultará deliciosa al paladar, siendo una receta fácil y rápida de preparar. Pruébala y luego me comentas.
Tiempo de preparación:: 25 minutos
Rinde:: 4 personas
Ingredientes:
- 1 coliflor grande
- 5 dientes de ajo
- 1 taza de aceite de oliva
- pan rallado, cantidad necesaria
- perejil picado fino, a gusto
- Sal, a gusto
Preparación:
Hierve la coliflor en una olla con agua hirviendo y sal. Luego la escurres, la cortas en trocitos y la colocas en una fuente para horno. Mientras tanto, vierte en una sartén el aceite y cuando esté caliente fríe los ajos cortados en láminas hasta que estén doraditos.
A continuación, rocía la coliflor con la preparación de los ajos y échale por encima un poco de pan rallado y perejil picado fino. Una vez realizado este paso, lleva la fuente al horno y cocina por unos minutos, hasta que la superficie se gratine. Por último, retira del horno y sirve este plato bien caliente.