Cazuela de pescado, cebolla y pimientos

Cazuela de pescado, cebolla y pimientos

En Rincón Recetas, ya teníamos recetas de todo tipo de cazuelas, pero nos faltaba una que combinara pescado, cebolla y pimientos. Hoy, para saldar esta deuda, te presentamos una deliciosa y nutritiva receta de una cazuela que incluye todos estos ingredientes.

Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes

• 1 kilo de pescado
• 1/4 kilo de cebolla
• 1 cabeza de ajos
• 100 gramos de pimientos
• 1/4 litro de aceite
• 1/2 kilo de tomates
• 1 vaso de vino blanco
• 1 hoja de laurel
• 1 rama de tomillo
• 3/4 kilo de papas
• sal al gusto

Preparación

Cortamos todos los ingredientes y en una cacerola para vapor y los agregamos en forma de pisos, es decir, un piso de pescado, otro piso de cebolla, otro piso de pimientos, etc.

Cocinamos al vapor por 35 minutos y cuando el pescado esté tierno servimos inmediatamente acompañado de una salsa a elección.