Carne de cerdo con salsa de crema
Hoy te acercamos una propuesta diferente para preparar un delicioso plato de comida caliente: Carne de cerdo con salsa de crema. Esta receta es sencilla de realizar y muy rendidora, ya que puedes obtener hasta 8 porciones. Trabajaremos con carne de cerdo, pero la puedes reemplazar por algún corte de carne de ternera como el peceto y te quedará igual de rico y sabroso. Anímate y prepara esta receta que no te arrepentirás.
Tiempo de preparación:: 40 minutos
Rinde:: 6 a 8 porciones
Ingredientes:
- 1 kilo de lomo de cerdo
- 1/2 litro de caldo de verduras
- aceite de oliva, un chorrito
- 250 grs de queso crema
- sal, aceite y pimienta negra molida, a gusto
Preparación:
Acomoda el lomo de cerdo en una fuente para horno y condimenta la carne con sal y pimienta negra molida. Luego incorpórale un chorrito de aceite de oliva, el caldo de verduras y cocina esta preparación en el horno hasta que la carne esté cocida y tierna..
A continuación, cuando la carne esté cocida, retira el líquido de la cocción, viértelo en una olla y mézclalo con el queso crema. Luego cocina esta salsa por unos minutos. Por último, al momento de servir, corta la carne en rodajas, dispónela en una fuente que puedas llevar a la mesa y viértele por encima la salsa de crema. Saborea este delicioso plato bien caliente y acompaña con una saludable guarnición.