Cocina en el microondas
Estas cremas puedes utilizarlas para rellenar tortas, tartas, y pasteles. También úsalas en postres. Son muy fáciles de hacer y además rápidas. Generalmente utilizamos el microondas sólo para calentar los alimentos, pero también es muy bueno para cocinar.
Tiempo aproximado de preparación: 10 minutos
Rinde: 4 porciones
Crema de piña
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 4 rodajas de piña naturales o conserva
- 3 huevos
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 200 grs de azúcar
- 25 grs de mantequilla
- 1 vaso de kirsch
- Canela
Preparación
Disuelve en leche fría la harina de maíz y el azúcar. Agrega los huevos, la piña previamente triturada y la mantequilla. Viértelo todo en una fuente refractaria y ponla en el microondas 6 minutos a la máxima potencia. Retírala, bate la crema enérgicamente con una espátula de madera o varilla y ponla de nuevo en el microondas 4 minutos más a la misma potencia. Bátela de nuevo y perfúmala con el kirsch. Sírvela fría en copas y espolvoreada con canela.
Crema de limón
Tiempo aproximado de preparación: 15 min
Rinde: 4 porciones
Ingredientes
- 4 limones
- Ralladura de 1/2 limón
- 2 huevos
- 50 grs mantequilla
- 12 cucharadas de azúcar
Preparación
Batir el jumo de los 4 limones, con los huevos, el azúcar y la ralladura de limón. Lleva al microondas durante: 10 minutos a potencia media. Batir, echar la mantequilla, y llevar de nuevo al microondas durante 1 minuto más a la misma potencia.