Vermicelli con salsa de anchoas

Vermicelli con salsa de anchoas

En Rincón Recetas, tenemos todo tipo de recetas y, hoy, prepararemos una de esas recetas especiales ideal para una comida romántica o especial. ¿Te animas a preparar un plato especial y delicioso?

Tiempo de preparación: 45 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • 600 grs. de vermicelles
  • 8 filetes de anchoas
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de nueces peladas
  • 1/2 taza de queso rallado
  • 8 cucharadas de aceite
  • sal y pimienta a gusto

Preparación

En primer lugar, pela las nueces y las pisas con un mortero o envueltas en una bolsa junto a las anchoas y los ajos, hasta conseguir que estos ingredientes queden tipo una pasta.

A esta pasta la pasas a un recipiente y le agregas el queso y un poco de aceite. Salpimientas a gusto. Aparte, hierve los vermicelli en agua salada hasta que estén a punto.

Al momento de servir, sobre los vermicelli agregas la salsa de anchoas.