Vermicelli con salsa de anchoas
En Rincón Recetas, tenemos todo tipo de recetas y, hoy, prepararemos una de esas recetas especiales ideal para una comida romántica o especial. ¿Te animas a preparar un plato especial y delicioso?
Tiempo de preparación: 45 minutos
Rinde: 4 personas
Ingredientes
- 600 grs. de vermicelles
- 8 filetes de anchoas
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de nueces peladas
- 1/2 taza de queso rallado
- 8 cucharadas de aceite
- sal y pimienta a gusto
Preparación
En primer lugar, pela las nueces y las pisas con un mortero o envueltas en una bolsa junto a las anchoas y los ajos, hasta conseguir que estos ingredientes queden tipo una pasta.
A esta pasta la pasas a un recipiente y le agregas el queso y un poco de aceite. Salpimientas a gusto. Aparte, hierve los vermicelli en agua salada hasta que estén a punto.
Al momento de servir, sobre los vermicelli agregas la salsa de anchoas.