Terrina de jamón de york y queso Philadelphia

Terrina de jamón de york y queso Philadelphia

Hay combinaciones que al paladar son simplemente fabulosas y el unir el jamón de york con el queso Philadelphia, es una de ellas. Esta combinación no solo es deliciosa, sino que también nos da como resultado una receta espectacular y fina. Prueba esta deliciosa terrina y luego me comentas.

Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • 1/2 kg. de jamón de york en lonchas finas
  • 2 terrinas de queso philadelphia
  • 3 cucharaditas de cebollino picado
  • 1/2 taza de nata espesa
  • 1 paquete de gelatina
  • Jugo de limón
  • Sal
  •  pimienta

Preparación

En primer lugar disuelve la gelatina en un poco de agua caliente. Añade el jugo de limón, el cebollino, el queso y la nata y mezclar hasta conseguir una crema. Salpimentar a gusto.

Toma ahora un molde alargado, de los que se utilizan para los budines por ejemplo y luego de untarlo con mantequilla coloca en el fondo una loncha de jamón, encima una capa de la crema de queso y así hasta casi cubrir el molde. Por sobre agregas la gelatina con los ingredientes preparados al principio dejándolo cuajar en la nevera.