Salsa de quesos para celíacos

Salsa de quesos para celíacos

Salsa de quesos para celíacos

Las pastas secas o frescas sin gluten, son un alimento ideal para que los celíacos incluyan en la dieta diaria. Es así que hoy, Rincón Recetas te acerca una opción diferente para saborear: Salsa de quesos sin gluten. Esta receta es rápida de hacer y resulta exquisita para acompañar cualquier tipo de pastas. Yo te recomiendo ravioles de ricota con salsa de quesos y luego me cuentas el resultado!!!

Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • 2 tazas de crema de leche sin gluten
  • 100 grs de queso parmesano
  • 50 grs de queso azul (roquefort)
  • 100 grs de queso gruyère
  • 100 grs de queso mozzarella
  • Sal y pimienta molida, a gusto

Preparación

Vierte en una ollita la crema de leche sin gluten y caliéntala a fuego bajo. Luego, agrégale los quesos previamente cortados en trocitos, revolviendo en forma contínua, hasta formar una salsa cremosa.

Una vez realizado este paso, retira la olla del fuego y recién en este momento condimenta con sal y pimienta molida a gusto. Por último, sirve en cada plato de pasta, una porción de esta deliciosa salsa de quesos.