Rollitos de jamón serrano con palmitos para Año Nuevo

Rollitos de jamón serrano con palmitos para Año Nuevo

Para degustar en este próximo Año Nuevo, Rincón Recetas te propone realizar una entrada dferente y deliciosa: Rollitos de jamón serrano con palmitos. Esta receta es sencilla y resulta excelente para saborear antes del plato principal y con pocos ingredientes puedes elaborar una entrada con mucho aroma y sabor.

Vamos!!! Prepárala y me cuentas el resultado.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rinde: 6 porciones

Ingredientes:

  • 1 lata grande de palmitos
  • 250 grs de jamón serrano
  • aceite de oliva, un chorrito
  • Sal y pimienta negra molida, a gusto
  • para decorar, trocitos de huevo duro

Preparación

Coloca los palmitos (bien escurridos) en un recipiente. A continuación, condiméntalos con un poco de aceite de oliva, sal y bastante pimienta negra molida y revuelve con mucho cuidado para que no se partan.

Una vez realizado este paso, sobre cada feta de jamón serrano, coloca un palmito y enrolla formando un rollito. Por último, dispone todos los rollitos en una bandeja cubierta con hojas tiernas de lechuga y decora con un pequeño trocito de huevo duro. Si no sirves esta entrada en el momento, resérvala en el refrigerador.