Recetas con carne: Zapallitos italianos rellenos

Zapallitos italianos rellenos

Combinar carne y verdura para que nuestros hijos las coman, a veces se puede volver tortuoso. Hoy te acerco una alternativa distinta, ya que la combinación carne y zapallitos da como resultado final un plato nutritivo y delicioso.

Tiempo de Preparación: 15
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • 1/2 Kg. carne de cerdo (sin hueso)
  • 4 zapallito italianos
  • 1 taza arroz Hervido
  • 1 tomate
  • 1 diente ajo
  • 1/2 pimentones
  • 1/2 zanahoria
  • 1/2 cucharada perejil
  • Aliño a gusto
  • Sal a gusto

Preparación

Toma los zapallitos y ahuécalos. Ahora, prepara un pino con todas las verduras finamente picadas, agregando la carne de cerdo cortada en cuadritos, el tomate, el arroz hervido y estilado.

Cuando tengas una mezcla homogénea, rellena los zapallitos y listo, solo resta cocinarlos al vapor durante 45 minutos.