Pollo al pimentón con arroz

Pollo al pimentón con arroz

Pollo al pimentón con arroz

Te acercamos una receta nutritiva y saludable para saborear como plato caliente: Pollo al pimentón con arroz. Hay veces que los más pequeños de la casa son reacios a comer pollo y el consumo de este tipo de carne es muy importante en la alimentación. Por este motivo, te presentamos una opción diferente que combina el pollo y arroz. ¿Te animas ?

Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde: 2 personas

Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco hervido
  • 2 supremas de pollo
  • 2 cebollas
  • aceite de oliva, cantidad necesaria
  • 2 cucharadas de aceto balsámico
  • tomillo, ajo y perejil picado, orégano, a gusto
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Sal, a gusto

Preparación

Acomoda en una fuente las supremas y espolvoréalas con las hierbas y el aceto balsámico, para que se maceren durante unos minutos. Una vez realizado este paso córtalas en cubitos y cocínalas vuelta y vuelta en una sartén antiadherente con apenas de aceite de oliva. Retira los cubitos de pollo y en la misma sartén dora las cebollas previamente picadas.

Cuando las cebollas están doradas incorpora el pollo, condimenta con sal a gusto y por último espolvoréa la preparación con la cucharada de pimientón dulce. Revuelve con una cuchara de madera y cuando el pollo esté a punto retíralo. Por último, sirve las porciones acompañadas con arroz blanco condimentado y un trocito de mantequilla.