Parfait de vainilla, para diabéticos

Parfait de vainilla, para diabéticos

Parfait de vainilla, para diabéticos

Hoy en Rincón Recetas, te acerco otra opción en la preparación de postres tradicionales bien dulces como este delicioso parfait de vainilla, especial para diabéticos o si estás realizando una dieta.

Lo pueden consumir sin inconvenientes todos los diabéticos reemplazando el azúcar por edulcorante, la leche entera por descremada y para la preparación debes tener en cuenta que la crema de leche y el helado deben ser bajos en calorías.

Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde: 8 porciones

Ingredientes

  • 2 tazas de crema de leche (baja en calorías)
  • 3 cucharaditas de edulcorante líquido
  • 2 1/2 tazas de helado de vainilla (bajo en calorías)
  • una cucharadita de licor dulce (optativo)

Preparación

En primer lugar, coloca en un bol la crema de leche y bátela hasta que esté bien espesa y luego añádele el edulcorante líquido de a poco. Agrega el helado de vainilla, si deseas la cucharadita de licor dulce y revuelve en forma lenta con movimientos envolventes.

Una vez realizado este paso coloca la mezcla en moldes de vidrio tipo dulceras y llévalos a enfriar al refrigerador hasta el momento de consumir. Cuando sirvas este delicioso parfait de vainilla, puedes adornar cada dulcera con un trocito de fruta y una hojita de menta fresca.