Morro de cerdo frito

Morro de cerdo frito

Vamos a preparar hoy una receta rápida y deliciosa, que puedes utilizar como entrada en cualquier celebración.

Debido a los ingredientes que utilizaremos, el morro de cerdo frito no es una receta bajas calorías, ni está cerca de serlo, pero al ser una entrada (tapa, como se dice en España), no es un plato que desborde en calorías, ya que su consumo es mínimo a comparación de un plato principal.

Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde: entrada para 5 o 6 personas

Ingredientes

  • 1 morro de cerdo
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • Sal gruesa (gorda)
  • Aceite de oliva

Preparación

En primer lugar, toma el morro y córtalo en dados y los freímos en mucho, aceite hasta que estén bien dorados. Ahora los retiramos del aceite y los dejamos en una servilleta absorbente, para retirar el exceso del mismo.

Ahora, entes de que se enfríen, los llevamos a la mesa rociados con aceite de oliva y sal gruesa por encima.