Estrellas de canela

Galletas de navidad

Preparémonos para las fiestas de fin de año, cocinando galletas. Disfruta con los niños en la cocina, es una buena oportunidad de enseñarles el gusto por por el arte culinario, ya que se divertirán ayudando a cortar y decorar las galletas.

También podrás utilizar estas recetas en otras ocasiones. Da rienda suelta a tu imaginación eligiendo distintas formas y decoraciones.

Tiempo aproximado de preparación: 25 minutos

Rinde: 50 galletas

Ingredientes

  • 375 grs de harina
  • 250 grs de margarina
  • 125 grs de azúcar flor
  • 15 gramos de canela en polvo
  • 2 yemas

Preparación

En un bol mezcle el azúcar y la margarina con las manos. Añada las yemas y la harina revuelta con la canela y mezcle muy bien con las manos. La mezcla debe queda homogénea, si está un poco seca agregue un poco de agua, pero no debe pegarse en las manos.

Uslerea la masa de medio centímetro de grosor. Cortar con un molde en forma de estrella. Poner en la lata del horno enmantequillada y píntelas con clara de huevo para que queden brillantes. Hornear aproximadamente por 20 minutos a horno suave, cuidando que no se doren demasiado.

Puedes cortar en forma de corazón. Decorar con glace blanco o de colores. Rociar con mostacillas, chocolate o canela.