Ensalada rusa con aderezo

Ensalada rusa con aderezo

Hoy en Rincón Recetas, prepararemos una receta sencilla de ensalada rusa con aderezo para degustar. Esta riquísima ensalada resulta ideal para saborear como entrada fría o acompañar platos de comida con carnes, pollo o pescado. Esta preparación contiene varios alimentos diferentes que le otorgan un sabor especial como las remolachas, los pepinillos y el aderezo. Por este motivo, no dejes de preparla y disfrutar con la familia y los invitados.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Rinde: 6 personas

Ingredientes:

  • 3 patatas
  • 2 zanahorias
  • 2 remolachas
  • pepinillos en vinagre, a gusto
  • aceite de oliva y jugo de limón, cantidad necesaria
  • crema de leche y mayonesa al limón, a gusto
  • Sal, aceitey pimienta molida, una pizca
  • perejil picado fresco, a gusto

Preparación:

En primer término, hierve en diferentes ollitas las remolachas, las zanahorias y las patatas. Una vez que estos alimentos estén cocidos, retírales el agua de cocción y déjalos enfriar. Luego,córtalos en cubos pequeños y reserva aparte.

A continuación, coloca todos los vegetales cortados en una ensaladera amplia y agrégale un poco de perejil picado fresco, los pepinillos en vinagre cortados y vierte un poco de crema de leche y mayonesa. Rocía con un hilo de aceite de oliva, jugo de limón y condimenta con sal y pimienta a gusto. Por último, recién en este instante mezcla todos los ingredientes y resérvala en el refrigerador hasta el momento de servir.