Ensalada de vegetales con frutas

Ensalada de vegetales con frutas

Te acercamos hoy en Rincón Recetas una receta deliciosa y saludable: Ensalada de vegetales con frutas. En muchas oportunidades los adultos y los niños de la casa son reacios para consumir por sí solos estos diferentes alimentos, pero al unirlos en una comida resultan agradables al paladar y de seguro les encantarán.

Vamos!!!, intenta preparar esta riquísima ensalada y me cuentas el resultado.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rinde: 6 porciones

Ingredientes:

  • 2 manzanas
  • 2 peras
  • 3 zanahorias
  • 2 aguacates (paltas)
  • 1 pepino
  • Sal y pimienta, a gusto
  • aceite de oliva, un chorrito
  • jugo de un limón

Preparación

En primer término, pela las manzanas y las peras y córtalas en rodajas finas. Pela las paltas, retírales el hueso y córtalas en láminas. Mientras tanto, corta el pepino en rodajas y ralla las zanahorias.

A continuación, en una ensaladera distribuye las rodajas de manzana y de peras en forma alternada y por encima las láminas de las paltas. Coloca en el centro las zanahorias ralladas y las rodajitas de pepino. Por último, condimenta con sal y pimienta a gusto y rocía con un chorrito de aceite de oliva y el jugo de limón. Revuelve bien todos los alimentos y lista para servir esta deliciosa ensalada.