Carne de ternera con salsa de crema

Carne de ternera con salsa de crema

En Rincón Recetas, te acerco hoy una propuesta diferente para preparar un delicioso plato de comida caliente: Carne de ternera con salsa de crema. Esta receta es sencilla de realizar y muy rendidora.

Puedes emplear peceto o colita de cuadril indistintamente y te quedará igual de rico y sabroso. Vamos!!!, prepara esta receta y no te arrepentirás.

Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde: 6 a 8 porciones

Ingredientes

  • 1 peceto o colita de cuadril
  • 1/2 litro de caldo de verduras o carne
  • aceite de oliva, un chorrito
  • 250 grs de queso crema
  • Sal y pimienta negra molida, a gusto

Preparación

Acomoda el peceto o la colita de cuadril en una fuente para horno y espolvoréa la carne con sal y pimienta negra molida. Luego incorpórale un chorrito de aceite de oliva, el caldo de verduras o de carne y cocina esta preparación en el horno hasta que esté bien tiernita.

A continuación, cuando la carne esté cocida, retira el líquido de la cocción, viértelo en una olla y mézclalo con el queso crema. Luego cocina esta salsa por unos minutos. Por último, al momento de servir, corta la carne en rodajas, dispónela en una fuente que puedas llevar a la mesa y viértele por encima la salsa de queso.

Saborea este delicioso plato bien caliente y acompaña con una saludable guarnición.