Brownie húmedo

Brownie húmedo

Cuando estamos iluminadas y preparamos una cena de esas memorables, no debemos descuidar el broche de oro: El postre. Hoy te acerco una alternativa deliciosa, que sin dudas te hará recibir todo tipo de aplausos, créeme.

Tiempo de preparación: 25
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • 55 g harina
  • 20 g cacao negro
  • 2 huevos
  • 300 g azúcar
  • 1 pizca sal
  • 2 cditas Extracto de vainilla
  • 170 g manteca
  • 115 g chocolate semi-amargo
  • 170 g nueces
  • 125 cc crema
  • 1 cda miel
  • 225 g chocolate cobertura

Preparación

En primer lugar, tamiza la harina y el cacao y separamos en un recipiente. Aparte, bate a punto blanco los huevos junto con el azúcar y la sal sin olvidar de agregar con unas gotas de vainilla para perfumar.

A esta preparación, ahora agregas manteca derretida (ya fría) y los elementos tamizados previamente, y sin dejar de mezclar incorporar las nueces.

Por último coloca la preparación sobre una placa con papel aluminio y hornear a 180ºC por 25 minutos, para luego retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Mientras tanto, en una fuente calienta la crema con la miel, agregando también el chocolate cobertura picado, homogeneizar y verter sobre el Brownie.