Soufflé de mandarina
En Rincón Recetas, te presento una opción diferente de preparar un delicioso souffé de mandarina. Esta saludable receta es fácil de preparar y resulta liviana porque utilizaremos edulcorante, reemplazando el azúcar. El riquísimo sabor a mandarina se lo brindaremos empleando para ello gelatina de mandarina. Vamos!!! Prepáralo y luego me cuentas el resultado
Tiempo de preparación: 45 minutos
Rinde: 6 porciones
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 cucharada de edulcorante líquido
- 2 cucharadas de gelatina de mandarina
- 2 cucharadas de maizena
- 3 claras
- 2 cucharaditas de ralladura de mandarina
Preparación
En primer lugar coloca en una olla la gelatina de mandarina, la leche y la maizena y mezcla estos ingredientes. Luego cocina esta preparación hasta que se espese, después retira del fuego y la dejas enfriar y añade el edulcorante, las cucharaditas de ralladura de mandarina y las claras previamente batidas a punto nieve.
Revuelve bien los alimentos con movimientos suaves y envolventes para que la mezcla no se baje.
A continuación, vierte la preparación en un molde y llévalo de inmediato a enfriar al refrigerador hasta el momento de consumir.
Puedes decorar cada porción de este exquisito souffé con gajitos de mandarina al natural.