Recetas para diabéticos: Pizzetas de pan integral

Pizzetas de pan integral

Hoy Rincón Recetas te acerca una receta excelente para que saboreen todos los diabéticos: Pizzetas de pan integral. Estas deliciosas y saludables pizzetas constituyen un alimento ideal para degustar cuando regresamos de nuestras tareas diarias, ya que se preparan en pocos minutos y nos sacarán de un buen apuro. Son livianas y riquísimas y como aporte también las puedes preparar con pan de salvado, centeno o avena.

Tiempo de preparación: 25 minutos

Rinde: 6 personas

Ingredientes:

• 1 pan integral de molde en rodajas
• 2 tomates redondos
• 250 grs de queso mozzarella
• 100 grs de olivas verdes
• Sal, a gusto
• orégano para espolvorear, a gusto
• aceite de oliva, cantidad necesaria

Preparación:

Distribuye las rodajas de pan en una bandeja que puedas llevar al horno. Luego rocíalas con un hilo de aceite de oliva y cocínalas en el horno a temperatura máxima durante unos minutos.

Una vez realizado este paso, retíralas del horno y las colocas del otro ldo. A continuación, cúbrelas con rodajas de tomate con un poquito de sal a gusto y espolvoréadas con orégano. Añade un trocito de queso mozzarella y una oliva verde. Por último, lleva nuevamente las pizzetas al horno hasta que el queso esté fundido y listas para degustar.