Fainá de maíz
Hoy en Rincón Recetas, te acerco una receta sencilla y rápida de preparar para que saboreen todos los hipertensos sin necesidad de pasar privasiones cuando algo rico se nos presenta a la mesa: Fainá de maíz. La fainá es una preparaciónque que generalmente se consume para acompañar una porción de pizza, pero también resulta deliciosa degustarla sola como una entradita. No contiene sal, por lo tanto, prepara esta riquísima fainá y luego me cuentas el resultdo.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Rinde: 1 pizzera grande
Ingredientes:
- 1 lata de granos de maíz
- 2 tazas de harina de garbanzos
- 3 tazas de caldo de verduras light
- orégano, a gusto
- pimienta molida, una pizca
- aceite de oliva, cantidad necesaria
Preparación:
En primer lugar licúa el contenido de la lata de maíz hasta que obtengas una preparación cremosa. Luego, en un recipiente, coloca el maíz y el resto de los ingredientes, menos el aceite de oliva y mézclalos bien. A continuación, deja reposar por unos minutos.
Mientras tanto calienta el horno y unta una pizzera con un poquito de aceite de oliva y vuelca la mezcla. Por último coloca la pizzera en el piso del horno y cocina por unos minutos hasta que se forma la base y luego pásala a la rejilla del medio y termina con la cocción por unos 20 minutos aproximadamente. Retira y ya puedes saborear esta deliciosa fainá de maíz.