Receta para celíacos: bocadillos de tomate sin gluten

bocadillos de tomate sin gluten

Para todas aquellas personas que padecen de celiaquía, hoy prepararemos: Bocadillos de tomate sin gluten. Estos deliciosos y saludables bocadillos son excelentes para saborear como entrada en el fin de semana y de paso los niños de la casa podrán consumir este alimento de un manera diferente. Prepara en pocos minutos estos bocadillos y luego me comentas.

Tiempo de preparación: 35 minutos

Rinde: 4 personas

Ingredientes:

• 4 tomates redondos
• pan rallado sin gluten, cantidad necesaria
• 2 dientes de ajo
• hojas de albahaca picadas, a gusto
• 1 huevo
• aceite común, cantidad necesaria
• Sal y pimienta molida, una pizca

Preparación:

En primer lugar, en un bol ralla los tomates y una vez realizado este paso, añádele los ajos bien picaditos, el huevo, unas hojas de albahaca picadas y condimenta con sal y pimienta molida.

A continuación, a esta preparación, agrégale el pan rallado sin gluten hasta formar una mezcla bastante durita como para hascer los bocadillos y no se deshagan. Una vez preparados los bocadillos, rebózalos por pan rallado sin gluten y fríelos en aceite bien caliente. Por último, al retirarlos de la fritura dispónelos en un plato con hojas de papel absorvente y listo para saborear estos riquísimos bocadillos sin gluten.