Receta de postres: postre de pomelos
Hoy en Rincón Recetas, te acerco un postre saludable para los más pequeños de la casa y para preparar esta receta elegí como fruta importante el pomelo. Pero también este postre resulta delicioso si utilizas naranja, mandarina o limón. A ellos les encantará comerlo bien frío.
Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde 4 personas
Ingredientes
- 4 pomelos
- 2 cucharadas de gelatina sin sabor
- 2 potes de yogurt al natural
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 claras de huevo
Preparación
Primero prepara el jugo de los pomelos. Mientras tanto disuelve la gelatina sin sabor y mezcla con el zumo y coloca a enfriar en el refrigerador. Cuando esta mezcla comience a solidificar, revuelve unos segundos.
En un bol coloca los yogures con el azúcar y bátelos hasta que se mezclen. También bate las claras a punto nieve y mezclalas con los yogures con movimientos envolventes como si fuera una mousse. Cuando la gelatina esté casi a punto consistente, mézclala con la crema anterior. Termina la preparación de este postre, vertiendo la crema en 4 recipientes y llevando a enfriar durante unos minutos.