Hamburguesa de pollo con salsa de tomate
Hamburguesas de pollo todos hemos comido, pero pocos han experimentado con ellas. Hoy prepararemos una hamburguesa de pollo bañada con un salsa de tomate, a la que puedes acompañar con una ensalada de lechuga con tomate, si quieres arriesgarte más, ¿porqué no con unas papas fritas?
El pollo es un tipo de carne que debemos si o si agregar a nuestra alimentación ya que es rico en ácido fólico y vitamina B3. Además, contiene una fuerte suma de fósforo y potasio por lo que es recomendable en niños, adolescentes y embarazadas.
Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde: 2 personas
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- Cebolla
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Salsa de tomate
- Lechuga
- Tomate
- Aceite de oliva
- Vinagre de sidra
- Sal
Preparación
Pela, lava y pica la cebolla y agrégala a un recipiente en el que ya contendrá la carne salpimentada. Mezcla un poco y añade el huevo batido y el pan rallado.
Mezcla muy bien todos los ingredientes y divide la preparación en 6 y 8 bollos, según la cantidad de hamburguesas que quieras preparar.
Con la ayuda de un vaso o molde, da la forma de hamburguesa a esos bollos y pásalos por una sartén con un poquito de aceite de oliva. Acompaña la preparación con una salsa de tomate y si quieres con ensalada o papas fritas, depende de tu elección.